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范冰冰李晨分手_塘厦注水羊肉流向深圳市场行业红餐

时间:2019-07-03 20:58:55 来源:互联网 阅读:0次

塘厦注水羊肉流向深圳市场-行业-红餐

工人正在给羊注水。

一只羊两分钟注水10斤可多获利200余元

晶报上周报道私宰注水羊后,又有读者报料,称东莞市塘厦屠宰场公然向羊肉注水,大部分羊注水后销往深圳市场。暗访发现,东莞塘厦屠宰场一日能屠杀近150只羊,大部分会进行注水,一只羊甚至被注水两分钟才停止,然后这些注水羊就大摇大摆地销往深圳。业内人士称
,两分钟至少注水10斤,按照市场价格可以多获利数百元。

事发地东莞市塘厦屠宰场。

塘厦注水羊肉流向深圳

晶报上周报道私宰羊注水后流入龙岗市场,执法部门迅速出击查处,同时,报道也引起读者的关注
,报料人叶先生向称,在平湖、布吉、观澜等菜市场发现了不少注水羊肉,这些羊肉都是从东莞塘厦一间屠宰场进货。

27日凌晨2时许,根据报料人指引,来到塘厦塘清西路的塘厦食品公司屠宰场。在这家挂着“东莞市定点生猪屠宰场”牌匾的屠宰场门口,八成以上停着运羊的货车都是挂着粤B牌。

佯装购羊进入屠宰场,见屠宰场地面铺了一层白砖,地面上摆放着4只刚杀死的羊,2名男子在大锅旁脱毛,2名男子正在开膛。左侧摆放着六七只已经屠杀好的羊,一名男子用红色塑料袋装起来。

在等候近20分钟后,见没有人留意,就走到开膛处仔细观察。此时,一名穿着黑色马甲的男子正用刀割开了羊的肚子,羊旁边则是一条汩汩流水的水管。他用手把大肠、肝等内脏掏了出来。然后,黑马甲男子用刀在羊肚里割了一刀,拿起旁边的水管直接往羊心里塞。

接着,不断有血水从羊肚里流出,羊的四肢逐渐绷直。男子保持着这个动作约半分钟,逐渐地,羊的口中也流出血水。男子掏出水管,把手伸到羊身上清洗,大量乌黑的血水随之流出。一会儿后,男子又把水管插入,继续为羊注水。留意到,一开始羊皮上还有大量皱纹
,但注完水后羊皮则逐渐变得平整光滑。

注完水后,男子才用刀割断羊的内脏,把内脏从羊身上掏出来,接着用水清洗。事后,观看拍摄的录像,发现整个过程约有2分钟。

发现,工人不仅为羊注水,也对狗进行注水。还是这名穿黑色马甲的男子,用同样的手法整整注了2分钟的水。当晚,留意到约有7只羊经过注水处理,被装上粤B330××的小面包车。

一只注水羊获利200多元

一名屠宰专业人士分析,一般宰杀后的羊约有斤,大的有35斤。30多斤的羊,注水斤是肉眼看不出来的,8斤以上就会留有明显痕迹。这位专业人士看到提供的视频资料后,估计这只羊打了约有10斤水。按照市场26元/斤的价格,这条注水羊可以获利260元。

“很多菜市场一般知道羊是注过水的,档主为贪图便宜,所以会收这种注水肉,卖时一般是按照正常的肉来要价,差价很可观。”这位专业人士说,很多市民不懂得分辨,加上市场监管没有到位,所以有人更加胆大妄为。

报料人叶先生告诉,东莞一个镇仅有一个屠宰场,这间屠宰场一日至少可以屠杀200多只羊,天气冷的时候,可以高达500只左右。这些羊仅有小部分是在东莞销售,大部分运往深圳市场,不只是运到深圳菜市场销售,还有些直接送到火锅店和酒楼。

注水羊运到布吉市场

29日晚上,再次来到该屠宰场,门口停有挂着粤B牌的车。凌晨3时许,跟踪车牌号码为粤BCU5××的白色人货车。21分钟后,白色人货车缓缓驶出,一路跟踪上前。人货车司机十分警惕,见到有车跟踪时,在龙岗区多处兜圈,后来把跟踪车甩掉。凌晨5时许,再次跟踪粤B831××的人货车,该车装上羊后,一路上走走停停,送到了布吉金鹏路龙广综合市场。

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